Papua NEU GUINEA

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Beschreibung

der Intensive, Ausgewogene


Dieser kräftige Bio-Arabica-Kaffee stammt aus dem westlichen Hochland von Papua Neuguinea. Er wird in sorgfältiger Handarbeit von Kleinbauern in 1.500 m Höhe im Whagi-Tal kultiviert.

In Verbindung mit dem Veredelungsprozess in der integrativen Kaffeerösterei el molinillo steht er für ein nachhaltig erzeugtes, sozial konsequentes und aromatisches Kaffeeprodukt.

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille 2015 im Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde

Aroma: tiefer, intensiver Körper, ausgewogene Säure und eine leichte Süße im Abgang


Röstung: erhältlich als Espresso- oder Kaffeeröstung